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甜蜜素分析儀快速測(cè)定食品中甜蜜素含量

發(fā)布時(shí)間:2023-06-12 17:04:25來(lái)源:深芬儀器

  甜蜜素是我國(guó)的一種常見(jiàn)的合法添加劑,按照我國(guó)《國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)的規(guī)定,“甜蜜素”屬于合法的食品添加劑,可以作為甜味劑,其使用范圍為:冷凍飲品(食用冰除外)、水果罐頭、腐乳類、餅干、復(fù)合調(diào)味料、飲料類(包裝飲用水除外)、配制酒、果凍的最大使用量為0.65g/kg;果醬、蜜餞涼果、腌漬的蔬菜、熟制豆類最大使用量為1.0g/kg;脫殼熟制堅(jiān)果與籽類最大使用量為1.2g/kg;面包、糕點(diǎn)最大使用量為1.6g/kg;帶殼熟制堅(jiān)果與籽類最大使用量為6.0g/kg;涼果類、話化類、果糕類最大使用量為8.0g/kg。

白酒中為何不允許添加甜蜜素?

甜蜜素作為我國(guó)的合法添加劑,在酒類產(chǎn)品中只能用于配制酒,配制酒又稱調(diào)制酒,是一種混合的酒品。如果在白酒中使用甜蜜素,就屬于超范圍添加,是一種違規(guī)行為。

中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院釀酒與傳統(tǒng)發(fā)酵部副主任李紅表示,與配制酒不同,白酒是按照傳統(tǒng)的工藝生產(chǎn)的,要求不允許加非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的外來(lái)物質(zhì),如香精、香料,包括甜蜜素在內(nèi)的各種甜味劑都是不允許添加的。

如何杜絕和防范甜蜜素的濫用和超標(biāo)?

深芬儀器CSY-ST8甜蜜素檢測(cè)儀能夠快速檢測(cè)水果、糕點(diǎn)、餅干、果凍、醬制蔬菜、蜜餞、干果、飲料等食品中甜蜜素的含量。簡(jiǎn)單快速定量的檢測(cè)待檢食品中的甜蜜素含量,杜絕和防范甜蜜素的濫用和超標(biāo)。適用于食品監(jiān)測(cè)中心、食品生產(chǎn)加工自查、食品貿(mào)易、工商質(zhì)監(jiān)部門(mén)用于市場(chǎng)快速篩查等。